烤鸡腿

烤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，用牙签扎些小孔儿，方便入味。加入2勺料酒，一勺酱油，两勺生抽，葱姜蒜，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉一勺白糖，适量的盐（调料的量根据鸡腿的大小，多少适量加减）。

2. 第2步.

   搅匀，腌制两个小时以上，期间要记得翻面。

3. 第3步.

   腌好的鸡腿放入烤架，210度烤12分钟。

4. 第4步.

   要注意观察鸡腿的上色情况。时间到鸡腿翻面。

5. 第5步.

   再烤12分钟。

6. 第6步.

   烤好后用筷子扎一下，没有血水冒出就烤好了。

7. 第7步.

   外焦里嫩，还很入味。