在南半球，过冬天，想吃羊肉汤了呜呜，材料也不是很全，试着煮煮看呗。
三块超市买的羊肉肉。
放入冷水泡约两小时。（时间不够可以泡半小时直接下锅煮）
同时准备素菜。
冷水泡完后切块块。
放入锅里，加姜片，加开水，煮！
煮出沫沫！
捞出来。这次煮我只放了两块姜。煮完把姜片丢了。
突然想起来材料还有茴香和洋葱呵呵呵。
再起一锅水开后下羊肉。
加入葱和姜片（新的姜片）
家里没有花椒，不想出门买，，就撒了很多胡椒！撒盐（可不撒），这个真的看个人。
阳台上有晒半干的橘子皮，，我丢进去当陈皮用了，大家不要学我。小火煮1小时。
然后加入芹菜，胡萝卜丁丁，洋葱（不用切），茴香。我又加了点胡椒粉：）家里不缺胡椒粉系列。
再煮30-40分钟。另外可以把粉丝拿出来泡起来啦！常温水即可。
煮好后，盖子不用揭开，关火后慢慢放凉。
本来准备的晚饭，现在大下午，忍不住！我准备先吃一碗。从大锅里加些羊肉，菜出来。一人份，小半碗就好。
拿一个小锅，装一人份汤上火煮。
下粉丝，煮一会就好了。
倒入碗里的羊肉肉和菜里。加入盐，老干妈/辣椒油（这个看自己，我喜欢辣），胡椒粉。可以吃啦！刚好外面下着雨，太适合了，温暖我的胃，温暖我的心！
有花椒还是用花椒。我太懒啦。