洋葱油焖大虾

洋葱油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净虾，有时间可以挑虾线，我实在是懒没挑，然后用3勺淀粉给虾摇均匀（我放盒子里摇）然后放油炸，油要稍微多一点

2. 第2步.

   炸到虾出红油，卷起来，最佳状态是看到虾肉缩小，虾壳看起来跟虾肉分离感...

3. 第3步.

   装盘放一边备用

4. 第4步.

   倒出多的油，留一点油，放蒜末，炒3-4s，再放洋葱，炒30s左右

5. 第5步.

   放青椒和大蒜片，再炒30s

6. 第6步.

   放虾，再炒30-40s

7. 第7步.

   放姜丝和葱段

8. 第8步.

   最后用碗放2勺蚝油2勺酱油少许白砂糖拌均匀后放入菜中炒30s出锅（酱可以提前伴好）