醒胃小菜

醒胃小菜的做法步骤

1. 第1步.

   泡椒

2. 第2步.

   莴笋、西芹、红萝卜切条

3. 第3步.

   5个泡椒，5个指天椒

4. 第4步.

   切好

5. 第5步.

   姜片，泡椒辣椒，冰糖，放入泡椒水加少少水入锅中，

6. 第6步.

   水一烧开关火，放凉后，再放入冰箱冷藏备用，这是泡菜水

7. 第7步.

   水开下蔬菜，水再开就可以捞出放入准备好的泡菜水。

8. 第8步.

   加白醋，麻油，鱼露，鸡粉，盐等，一边调味一边试味道，调出来的味道是酸甜爽口的，如果不酸可能是盐放少了