懒人咖喱炒饭

懒人咖喱炒饭的做法
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懒人咖喱炒饭的做法说明

休假在家,热得一点都不想下厨房......但是肚子咕咕叫呀,还是要吃点什么吧,打开冰箱发现有冷饭,常备的冷冻杂菜和午餐肉,调料正好有咖喱酱,于是弄了个几分钟搞定的炒饭。
       我知道把火腿肠换成虾仁味道更棒...但我没有🤷🏻‍♂️🤷‍♀️

懒人咖喱炒饭的食材和调料

冷饭(泰国香米1碗
鸡蛋1个
黄咖喱酱(丽尔泰)1大勺
冷冻杂菜红萝卜、青豌豆、玉米粒1碗
午餐肉/火腿肠70g/1根
椰浆/椰蓉(可不加)少许
黄油/食用油5-10克

懒人咖喱炒饭的做法步骤

  1. 第1步.懒人咖喱炒饭的做法步骤 第1步

    不粘锅下黄油,将冷冻杂菜和火腿肠丁炒香。约2-3分钟

  2. 第2步.懒人咖喱炒饭的做法步骤 第2步

    放入咖喱酱,有椰浆的加1-2勺椰浆。

  3. 第3步.懒人咖喱炒饭的做法步骤 第3步

    放入冷饭,炒均匀,约3-5分钟。

  4. 第4步.懒人咖喱炒饭的做法步骤 第4步

    起锅前倒入打散的鸡蛋,炒均匀,1分钟左右。

  5. 第5步.懒人咖喱炒饭的做法步骤 第5步

    喜欢椰香味的起锅前可以加一勺椰蓉炒均匀。

  6. 第6步.懒人咖喱炒饭的做法步骤 第6步

    吃吧。

小贴士

没有。太简单了。

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