炒河粉

炒河粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好豆芽，葱末，河粉，鸡蛋。河粉我两个人吃用了500g，根据个人用量吧

2. 第2步.

   锅烧热油，油相对多放一点。

3. 第3步.

   烧热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋滑散。

4. 第4步.

   滑散后倒入豆芽进行翻炒。

5. 第5步.

   翻炒几下鸡蛋和豆芽之后，把菜拨到一边，倒入河粉，这里用筷子🥢把河粉和豆芽鸡蛋混合均匀翻炒

6. 第6步.

   翻炒几下加入我们要用的条件，盐一勺，鸡精一勺，生抽老抽酱油各一勺，加一点醋。 我喜欢吃辣加了自制的辣椒油，我加了三勺，没有辣椒油可以加老干妈！再加一勺蚝油，进行翻炒均匀。这里我用的小火，怕大火河粉糊了。

7. 第7步.

   最后河粉炒至透明，加点葱末即可。河粉很容易熟的，不需要炒太久，不然会断。

8. 第8步.

   加葱末

9. 第9步.

   最后两盘出锅啦！