炒米粉

炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   米粉下开水煮15分钟左右，用筷子一夹就断后赶紧捞出。米粉多过几次冷水，放一边沥干水分待用

2. 第2步.

   胡萝卜切丝

3. 第3步.

   包菜切丝

4. 第4步.

   鸡蛋打散

5. 第5步.

   准备配料

6. 第6步.

   热锅下油炒鸡蛋，盛起待用

7. 第7步.

   胡萝卜丝，包菜丝下锅炒至断生，盛起待用

8. 第8步.

   热锅下油放入蒜末，辣椒炒香后倒入米粉后稍微翻炒一下加入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，盐炒匀后加入胡萝卜，包菜鸡翻炒均匀后加入味精，香油翻炒一下起锅开吃