超下饭的辣炒西瓜皮

超下饭的辣炒西瓜皮的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   找把水果刀像这样把红色的瓜馕去掉（用菜刀比较困难，但也不是不可以）

3. 第3步.

   将绿色的皮也去掉。这层皮有点硬，所以我们要尽量多削一点，不然吃起来费牙

4. 第4步.

   切成薄片。越薄越好吃哦

5. 第5步.

   攥干水分

6. 第6步.

   放到沥水篮里置于太阳底下晒2小时。我这边的天气预报温度是36，室外应该45度左右。如果没太阳就用铁锅炒干水分，但效果和口感会差点

7. 第7步.

   晒的时候半小时翻动一次

8. 第8步.

   晒成这样

9. 第9步.

   将大蒜拍碎，辣椒干切好

10. 第10步.

    锅内放油

11. 第11步.

    先把辣椒干和大蒜扔下锅爆香

12. 第12步.

    然后马上倒入西瓜皮

13. 第13步.

    不停翻炒3分钟

14. 第14步.

    加入盐

15. 第15步.

    加入生抽

16. 第16步.

    觉得干可以适当加一点点水，不干不用加

17. 第17步.

    再翻炒2分钟即可

18. 第18步.

    美味的西瓜皮就做好啦！