溜豆腐 正常版和少油版

溜豆腐 正常版和少油版的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块 备用 正常版的豆腐在油锅煎熟捞出备用 把自己喜欢的配菜洗净切片

2. 第2步.

   调料水 葱姜蒜切沫入碗 生抽：耗油：老抽：水 2：1：1：4 入碗 盐 糖 五香粉 淀粉入碗 搅匀

3. 第3步.

   正常版 油热倒入胡萝卜翻炒至熟 倒入其余配菜豆腐翻炒 倒入调料水翻炒 有淀粉要小心不要糊锅 大火收汁 少油版 一勺香油 一碗水 烧开 倒入豆腐和配菜 煮半熟 倒入调料水 大火收汁