准备以上食材
蛋清、蛋黄分离，分开装入小碗。山药、淀粉倒入搅拌杯
搅拌杯倒入蛋清，搅打细腻
方形碗底刷一层黑芝麻牛油果油
再倒入搅打好的肉泥，用刮铲刮平整
表面倒上蛋黄液，刮匀，上锅蒸30分钟
蒸好后稍微放凉，脱膜
切成方块，即可享用
营养功效&注意事项
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，健脾养胃，是给宝宝制作辅食时的一道良好食材。鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易被宝宝吸收，还有着可以增强宝宝体力的作用。用山药和鸡肉完美搭配做成的宝宝午餐肉，不仅口感细腻美味，营养也是非常丰富的。
tips：已经开始吃盐的宝宝可以在搅打之前加一点盐。