鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱

鲜嫩蛋肠 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：猪肉泥130克、玉米淀粉10克、香菇2朵、鸡蛋2个 辅料：葱花、无添加酱油、果蔬调味料、油 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★☆

2. 第2步.

   在猪肉末中加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉、葱花。 *如果家里没有果蔬调味料也可以用少量盐替换，如果让肉馅变得更有味道一些。

3. 第3步.

   再加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀。 加入少量淀粉后，肉馅会吃着更细腻，口感更好。

4. 第4步.

   香菇清洗干净，焯水，然后切成碎末。 香菇也可以替换成胡萝卜或者其他宝宝爱吃的蔬菜。

5. 第5步.

   香菇末加入到肉馅中，再次搅拌均匀，放好备用。

6. 第6步.

   将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，再过筛一次。 *一定要过筛一次！确保蛋液更细腻，摊出来的蛋饼也更完美。

7. 第7步.

   锅中刷薄油，将蛋液舀入锅中，摇晃均匀。

8. 第8步.

   用小火煎至蛋液凝固，熟透后取出。

9. 第9步.

   在蛋饼内加入适量搅拌好的肉馅，将蛋饼卷起来。 *像我这样，先从底部往上卷，再将左右两侧对折，折好后继续向上卷。

10. 第10步.

    最后在接口处，刷少量蛋液方便粘合，将蛋饼收口。

11. 第11步.

    所有蛋肠制作完成后，放入蒸锅内蒸15分钟左右。

12. 第12步.

    熟透后取出。再搭配一碗能给娃补充更多碳水的蔬菜粥，不管是做早餐还是做晚餐，都完全没问题！