土豆洗净，冷水下锅，大火煮开后转中火，煮20分钟。
土豆煮至能轻松插入筷子，捞出去皮，压成土豆泥。
土豆泥中加入10g黄油和50ml牛奶，压至土豆泥变柔软。在锅中加入50ml水，10ml蚝油，10g黄油，2g黑胡椒，3g淀粉，开小火煮至粘稠。将酱汁倒入土豆泥中，土豆的第一种吃法就做好啦，开吃吧~
藜麦用清水浸泡15分钟后换水，小火煮开后焖十分钟，沥干备用。 土豆泥中加入煮好的藜麦，5g盐，7g黑胡椒，搅拌均匀。
将搅拌好的土豆泥搓成圆形，压扁，包入芝士后再揉成圆形。
将揉好的裹上一层玉米淀粉，一层蛋液，一层面包糠。 9.锅内倒油，油温140度左右的时候，放入土豆球
将土豆球炸至表面金黄捞出，又软又香的流心藜麦土豆球就做好啦，开吃咯~