鸡丝轻食沙拉

鸡丝轻食沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净。

2. 第2步.

   锅里放水，煮开，加入姜片，放入鸡胸肉，倒入料酒，加适量盐。

3. 第3步.

   煮水的同时，红萝卜去皮擦丝，紫甘蓝洗净擦丝，过开水；小番茄对半切。

4. 第4步.

   彩椒洗净，过开水。

5. 第5步.

   十到十五分钟左右，鸡胸肉应该煮熟了，可以插筷子看看里面是否熟透，然后迅速放入冰水中过一过。

6. 第6步.

   待鸡肉冷却，撕成小丝，加点橄榄油拌均。

7. 第7步.

   依次倒入红萝卜丝、

8. 第8步.

   紫甘蓝丝、

9. 第9步.

   彩椒，

10. 第10步.

    最后放入小番茄。

11. 第11步.

    接着就是最后也是最关键的一步——添加丘比焙煎芝麻口味沙拉汁、丘比千岛酱口味沙拉汁。

12. 第12步.

    芝麻口味沙拉汁多一些，千岛酱口味沙拉汁少一点，大概2:1的比例。此时，鸡丝轻食沙拉完工啦。

13. 第13步.

    今天配的是红薯紫米饭、奶油虾仁蘑菇汤，夏日清淡餐😋

14. 第14步.

    轻食沙拉很受欢迎，空盘啦😜