自制超豪华brunch

自制超豪华brunch的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料一览图

2. 第2步.

   首先将锅下橄榄油蒜瓣，锅热了之后把牛排放进去煎，煎到有焦褐色之后放入黄油，让牛排充分吸收黄油的味道，放到叠好的面包青菜上。

3. 第3步.

   开牛油果🥑，中间切开稍微拧松打开，剩下的一半用刀砍在核上，就能轻松取出来，果肉用勺子挖出切好就ok。

4. 第4步.

   全麦底也可用其他面包代替，放生菜番茄片牛排

5. 第5步.

   酱料制作方法：无菌蛋黄隔水快速搅拌至浓稠加入少许黑胡椒盐调味

6. 第6步.

   水波蛋制作方法：煮好的开水加入白醋或者柠檬汁，快速搅拌加入鸡蛋，适时捞出摆盘，倒入酱料

7. 第7步.

   小小失败的水波蛋，不影响哈哈哈

8. 第8步.

   倒入酱料

9. 第9步.

   制作完成✅