夏季的下酒菜:盐水煮花生

夏季的下酒菜:盐水煮花生的做法步骤

1. 第1步.

   洗花生这部当然是不能少，一定要好好洗，洗干净哦 然后花生头用手轻轻挤一下，有个小口会更好入味。

2. 第2步.

   锅中放水，加入八角，桂皮，香叶，葱段，干辣椒，大火烧开后，加入花生，烧开加料酒和盐（自己尝一下，毕竟咱两的勺子不一样） 转中火再煮5-8分钟，5分钟的时候拿出来一个尝一下，软硬程度自己把控时间关火就好了。 不要着急吃，多泡几个小时，或者放冰箱冷藏几个小时再吃。