锡纸鸡胸肉

锡纸鸡胸肉的做法
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锡纸鸡胸肉的做法说明

偶然刷小红书看到锡纸鸡肉肠的做法,自己就改成了鸡胸肉。

锡纸鸡胸肉的食材和调料

胸肉1块
适量
料酒2勺
黑胡椒适量

锡纸鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切条状,加盐、料酒、黑胡椒腌制十分钟左右。

  2. 第2步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第2步

    选取大小合适的锡纸,将鸡胸肉放在锡纸上。

  3. 第3步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第3步

    像卷糖果那样,卷起来,两头捏紧,注意不要捏破了。

  4. 第4步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第4步

    两百五十克的鸡胸肉卷了三份。

  5. 第5步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第5步

    冷水入锅,大火煮二十分钟。

  6. 第6步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第6步

    煮的过程中记得给它们翻翻身。

  7. 第7步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第7步

    之后捞起过冷水,等凉了就可以取出。

  8. 第8步.锡纸鸡胸肉的做法步骤 第8步

    哒哒哒,除去锡纸,撕成小块,再调一份自己喜欢的酱料,蘸着吃,美滋滋哟。

小贴士

我之前也有用过鸡腿肉来做,口感上鸡胸肉比较柴一点,鸡腿肉嫩一点,看自己喜欢,选择吧。

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