爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   清洗：猪肝切好，用水龙头的流水清洗三到四遍，差不多没有血水为止

2. 第2步.

   腌制猪肝：重要的步骤是步骤2，将料酒、酱油、生抽、少量盐、味精、淀粉放入猪肝中，用你的小手手抓匀，让所有的猪肝都沾到调料，腌制10分钟

3. 第3步.

   切配菜：腌制过程中，时间可以切配菜，切好紫洋葱、香葱以及胡萝bèi😋，偷吃一块🥕，哈哈哈，真脆！

4. 第4步.

   爆炒：保证足够的火候，烧油先倒入配菜

5. 第5步.

   美味来咯😝