炼乳小吐司

炼乳小吐司的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材除黄油外加入面包机,启动揉面程序,揉到光滑的面团,略有筋度时加入软化好的黄油,揉到完全阶段,出薄膜破洞是光滑的

2. 第2步.

   放入容器中进行室温发酵

3. 第3步.

   发酵到两倍大

4. 第4步.

   取出面团轻拍排气,等分成四份滚圆盖保鲜膜醒发20分钟

5. 第5步.

   取其中一个面团擀成椭圆形

6. 第6步.

   翻面从上至下卷起（大约1.5至2圈）盖保鲜膜醒发20分钟

7. 第7步.

   醒发好的面团再次擀成长方形

8. 第8步.

   翻面从上至下卷起大约2.5圈 两个一排放入吐司模具

9. 第9步.

   放在温暖的地方发酵到8分满

10. 第10步.

    盖上盖子,放入提前预热好的烤箱,170度30分钟

11. 第11步.

    出炉轻震一下模具,脱模放在晾网上放晾