辣椒酱

辣椒酱的做法
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辣椒酱的做法说明

小时候特别能吃辣椒,跟着姑父去赶大集,我能从卖菜的这头尝到那头,记得一次尝到了最后一家,那家老板说,姑娘你不用尝了,我的和他们的一样😂家里的辣椒都是一大袋子一大袋子往家扛的,卖辣椒的一度认为我家开饭店的😄直至20岁交了男朋友,他极力反对我吃辣椒,就这样为了他好多年不曾大口大口吃辣椒了,现在吃不了几口就上火,但还是喜欢做,做完了送朋友,送家人,今天做的也是朋友嘟囔了好久想吃了,给她做的,我只管做不负责吃😂大家开心就好

辣椒酱的食材和调料

适量
适量
青红辣椒适量
适量
适量
六月香酱一盒300g

辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.辣椒酱的做法步骤 第1步

    青红辣椒择洗干净沥干水分备用

  2. 第2步.辣椒酱的做法步骤 第2步

    姜蒜洗干净备用,蒜我今天用了三头半,这是爸爸自己种的大蒜,溢满了爱的大蒜

  3. 第3步.辣椒酱的做法步骤 第3步

    青辣椒切末或者搅拌机搅碎

  4. 第4步.辣椒酱的做法步骤 第4步

    红辣椒切碎备用

  5. 第5步.辣椒酱的做法步骤 第5步

    姜蒜切末备用

  6. 第6步.辣椒酱的做法步骤 第6步

    一切准备完毕

  7. 第7步.辣椒酱的做法步骤 第7步

    起锅烧油,油要比平时炒菜多三四倍吧,放入切好的蒜姜,炒出香味,放入一盒六月香酱接着炒香

  8. 第8步.辣椒酱的做法步骤 第8步

    放入切好的辣椒,中小火炒十分钟左右,放入适量的盐,因为是酱,所以咸点没关系,我是边尝边放,辣的是满头大汗呀😂

  9. 第9步.辣椒酱的做法步骤 第9步

    十五分钟左右关火,看看这色泽,咋样?晾凉了可以放玻璃餐盒里密封冰箱冷藏,随吃随取😄

  10. 第10步.辣椒酱的做法步骤 第10步

    这么吃是不是很爽😂

小贴士

我家少爷说可以放牛肉粒,个人认为,牛肉粒一定要选嫩的牛柳,要不然不好嚼,可以多放葱末或者鸡肉粒,那样会是另一种不同的香味

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