【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠

【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法
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【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法说明

碧绿的荷兰豆pk流油诱人的腊肠,是许多餐馆蔬菜菜单上的明星菜品~一口荷兰豆一口腊肉,很快就被光盘了~小素菜也有大魅力哦~

适合新手小白,做法简单,难度0.5星,满分100星~

【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的食材和调料

荷兰豆
腊肠
味精

【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法步骤

  1. 第1步.【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第1步

    腊肠切片。(我这条腊肠说明书上写要蒸15分钟至熟,所以我先蒸熟再切片。)

  2. 第2步.【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第2步

    荷兰豆去除两边老筋,洗净。锅内烧沸水,焯熟荷兰豆至翠绿。(大约几十秒,闻到清香就肯定熟了。)

  3. 第3步.【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第3步

    ➡️从左至右:1️⃣锅入少油,爆香蒜瓣。 2️⃣加入腊肠翻炒。 3️⃣倒入荷兰豆翻炒,加入盐,味精。

  4. 第4步.【爽脆时蔬】荷兰豆炒腊肠的做法步骤 第4步

    完成✅~油光发亮,相当养眼。感叹造物主的神奇,最美的颜色果然来源于自大自然。

小贴士

荷兰豆必须去筋,不然入口口感很费劲,老筋的口感就像吃细绳子~

腊肠本身很油,因此爆香蒜瓣用的油要少。

腊肠为腌制食品,因此不建议吃过量,一盘的分量是没问题的~

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