糯米烧麦（超好吃的配方）

糯米烧麦（超好吃的配方）的做法步骤

1. 第1步.

   糯米淘洗干净，加入没过糯米一大拇指关节的水，倒入电饭锅，开启煮饭模式；

2. 第2步.

   干香菇加适量温水泡开，挤干香菇的水分，切丁，黑木耳也是泡开切成丁。（黑木耳在香菇下面）；

3. 第3步.

   胡萝卜洗净去皮切成丁；

4. 第4步.

   小葱切末，把葱白葱绿分开；

5. 第5步.

   买肥瘦适中的五花肉（太肥容易腻)，剁成肉末（也可以让卖肉师傅的绞肉机代劳），锅内少许油烧热，倒入肉末翻炒至发白，煸炒出油；

6. 第6步.

   将肉末铲到一边，倒入葱白用锅底的油爆香，再和肉末一起翻炒均匀；

7. 第7步.

   把炒好的铲到一边，下香菇和木耳，同样用锅底的油翻炒均匀；

8. 第8步.

   倒入胡萝卜丁用翻炒均匀；

9. 第9步.

   调入生抽、老抽、料酒、白砂糖和盐，翻炒均匀；

10. 第10步.

    将炒好的食材拌入糯米饭，尝尝味道，淡了可以再加盐，随个人口味调整；

11. 第11步.

    再拌入葱绿；

12. 第12步.

    拿起一张饺子皮，放入一勺糯米饭，用筷子在周围划一圈水；

13. 第13步.

    捏出6个角；

14. 第14步.

    用左手虎口捏住收腰，记得要收紧一些，不然容易散；

15. 第15步.

    一颗肥嘟嘟的糯米烧麦就做好了

16. 第16步.

    蒸锅烧开水，上汽之后蒸8分钟，焖2分钟就可以吃到美味的烧麦了，真的很香哟😋