西红柿炒茄子

西红柿炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿改刀备用

2. 第2步.

   茄子、辣椒切成条备用

3. 第3步.

   葱姜爆锅，放入西红柿翻炒出汁

4. 第4步.

   倒入茄子和辣椒丝，加入适量盐调味，也可以避免干锅

5. 第5步.

   茄子和辣椒炒软后基本就熟了，喜欢吃软烂的茄子可以加少许水炖两分钟

6. 第6步.

   加入鸡精即可出锅