红烧老豆腐

红烧老豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片，用刀背敲散

2. 第2步.

   打一鸡蛋

3. 第3步.

   里脊肉放盐白胡椒料酒腌制，放半个鸡蛋液20分钟

4. 第4步.

   老豆腐切片，剩下的鸡蛋液放里面

5. 第5步.

   锅中放油煎老豆腐，两面黄捞出，

6. 第6步.

   里脊肉沾上淀粉，放锅中煎熟

7. 第7步.

   这是煎好的老豆腐跟里脊肉

8. 第8步.

   砂锅中放油，把蒜跟洋葱爆香，放老豆腐跟里脊肉，放生抽，蚝油，加水没过豆腐，加点菌菇，大火烧开转中火，

9. 第9步.

   尝一下咸淡，可以加点盐，最后放大葱，青红椒，我没有红椒放的黄椒，喜欢辣的可以加小米椒，这样做出来的豆腐真是好吃，里脊肉嫩，汤汁也很下饭，一个菜就够了，