土豆炖鸡

土豆炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉小块加料酒生姜葱飞水

2. 第2步.

   准备葱姜蒜辣椒香菜

3. 第3步.

   热锅放油放入冰糖，小火炒糖色，新手可以略过。多放老抽就行。

4. 第4步.

   糖色炒好后放入鸡块，已经有点上色了

5. 第5步.

   放入葱姜蒜辣椒大料花椒炒香。

6. 第6步.

   放入老抽上色，生抽调味，料酒去腥，并加水没过鸡肉

7. 第7步.

   加入盐调味煮20分钟，加个葱结

8. 第8步.

   这个时间准备点土豆青椒金针菇，具体看自己喜好

9. 第9步.

   加菜

10. 第10步.

    先加入土豆粉条，10分钟后加金针菇青椒

11. 第11步.

    几分钟后出锅放点香菜