双色芋圆

双色芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯，紫薯放入蒸锅 主锅里放入600克水 40分钟/V/速度 筷子轻松插入就算好了

2. 第2步.

   打开磅秤 100克蒸熟的红薯放入主锅5秒速度5 细腻一些速度7

3. 第3步.

   打碎 还可以再碎一些更细腻

4. 第4步.

   打开磅秤 55克木薯粉放入10秒/速度7混合均匀

5. 第5步.

   打开磅秤 把烧开还滚动的30克水倒入混合物中 静止30秒让部分木薯粉糊化

6. 第6步.

   开启揉面模式1分钟

7. 第7步.

   取出 揉成团即可 保鲜袋盖着防干

8. 第8步.

   同样的方法做好紫薯面团

9. 第9步.

   搓成手指粗的长条 好的面团有延展性 非常好搓不会碎掉

10. 第10步.

    刮板或刮刀切开

11. 第11步.

    紫薯也切开

12. 第12步.

    容器里撒点木薯粉 把切好的芋圆均匀沾满木薯粉 薄薄一层哦 一次吃不完冷冻 随时吃随时煮

13. 第13步.

    水开煮到浮起来后再3-5分钟就好啦 过一下冷水

14. 第14步.

    放一些龟苓膏 双色芋圆 再放一些冰镇的醪糟  酸酸甜甜软软糯糯很好吃