今年夏天特别的热，去餐厅吃饭的时候饭后甜点总想点key lime pie，那酸酸甜甜清爽的感觉总让人挥之不去,欲罢不能😅 。 赶紧找了一个方子做起来。原来超级简单啊😂
不过提醒健身的宝宝啊，此甜点热量超级高，一片就在600大卡左右，小心慎入哦😂
有时我是豁出去了，我运动锻炼纯是为了这张吃货的嘴😉
青柠榨汁，我用手动榨汁杯榨好过滤了一下。差不多用了5个
炼乳，酸奶油，柠檬汁，柠檬屑放进大碗搅拌均匀，都是可食的，这时候可以尝一下酸甜度。不甜在加点炼乳。三杯对我来说很甜了。
倒入挞皮，我是买的现成的挞皮，没有的宝宝可以参考挞皮菜谱。
烤箱预热175度，入烤箱烤5-8分钟，直到表面有小泡泡，就可以拿出来晾晾待用了。千万不要烤过了，有颜色就不好看了。我用的瓦斯大烤箱烤了10分钟。我晾凉后放进冰箱一晚才吃的。
这是我用的炼乳，很香甜。没用过其它牌子
A，青柠大小不一，以榨好过滤后的容量为准。其实美国方子都不用那么精准的，我这次少放了些炼乳也很好吃。
B，派皮美国超市都有卖，国内的宝宝看看超市有没有，或者某宝上搜pie crust 。 这个派皮是干的，不用冷藏。
C，烤箱不同烤的时间不同，宝宝们自行调整时间，因为烤的时间短，可以在烤箱前面盯着点儿。