香喷喷之～【马来西亚风味肉骨茶】

香喷喷之～【马来西亚风味肉骨茶】的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️我用的是这个牌子的肉骨茶香料包 这个是最好的最适合我的口味 我喜欢浓郁的药材味 所以我用了2⃣️包，里面有4⃣️袋

2. 第2步.

   2⃣️准备一个过滤隔渣袋 （等下是要装白胡椒粒和蒜头进去的）

3. 第3步.

   3⃣️蒜头用清水洗干净 （不用剥外衣）

4. 第4步.

   4⃣️️👉🏼把洗干净的蒜头和白胡椒粒装进过滤隔渣袋里，然后打结 👉🏼白胡椒粒大约放30-40粒左右，要再放多一点也没问题 👉🏼加入少许罗汉果

5. 第5步.

   5⃣️👉🏼水沸后放入肉骨茶香料包和那个用隔渣袋装的蒜头、少许罗汉果、和白胡椒粒进去锅内 👉🏼然后用大火烧开30分钟先

6. 第6步.

   6⃣️五花肉和排骨飞水（备用）

7. 第7步.

   7⃣️然后把五花肉和排骨放入锅中

8. 第8步.

   8⃣️再放入调味料： 👉🏼白胡椒粉 👉🏼蚝油 👉🏼生抽 👉🏼老抽 👉🏼盐 👉🏼鸡精粉 👉🏼少许糖

9. 第9步.

   9⃣️然后熬煮一个半小时左右即可

10. 第10步.

    🔟要完成的10分钟前可以把豆腐卜，金针菇，蘑菇放入锅内煮熟

11. 第11步.

    1⃣️1⃣️ 腐皮卷涮几秒就可以出锅

12. 第12步.

    1⃣️2⃣️美味的住家肉骨茶完成了✅

13. 第13步.

    1⃣️3⃣️吃肉骨茶一定要 配上蒜头🧄➕小辣椒🌶️➕生抽（看图） （这样吃很地道哦！）