妹妹の自制咸蛋黄酥

妹妹の自制咸蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料如图(还有奶粉，糖和盐)

2. 第2步.

   油酥制作：蛋黄加融化的黄油混合均匀筛入低粉

3. 第3步.

   揉成团团，放上保鲜膜静置40-60min

4. 第4步.

   主面团材料加在一起也揉成团团，盖上保鲜膜让他们两待一会儿

5. 第5步.

   主面团擀成长方形，油酥也擀成长方形放中间 如图叠好，另一半也盖上，完成一次三叠

6. 第6步.

   继上一步骤擀成长方形再操作一次三叠，如图

7. 第7步.

   擀成约厚4mm长方形

8. 第8步.

   切条扎孔

9. 第9步.

   烤箱预热10min，然后170-200°烤15min刷上蛋液再烤10-15min(具体温度时间根据自身烤箱调解)

10. 第10步.

    烤好拿出晾凉(凉了后会更酥一点)

11. 第11步.

    明显的分层看图

12. 第12步.

    可以装罐啦