卤蛋

卤蛋的做法
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卤蛋的做法说明

我就想把冰箱里的食材清空,现在吃完晚饭无聊,开始解决鸡蛋🥚。

卤蛋的食材和调料

鸡蛋22个
酱油适量
适量
卤味料1包

卤蛋的做法步骤

  1. 第1步.卤蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋洗干净,冷水入锅煮熟。

  2. 第2步.卤蛋的做法步骤 第2步

    放入冷水中冷却剥壳。

  3. 第3步.卤蛋的做法步骤 第3步

    这是前两天超市顺手买的卤味料,里面有桂皮、姜、八角、小茴香、甘草、胡椒、橘皮、草果、花椒、丁香等

  4. 第4步.卤蛋的做法步骤 第4步

    卤味料洗干净,加水、酱油、盐煮沸制成卤汁后加入鸡蛋,小火慢炖30分钟。

  5. 第5步.卤蛋的做法步骤 第5步

    等卤汁➕鸡蛋冷却后,放冰箱冷藏一夜风味更加。 出门用密封袋装好,好吃方便。 铛铛铛,完成✅

小贴士

务必准备足量的老抽酱油,不然鸡蛋颜色不深,我就上了这个当,每次我心血来潮做吃的时都有我需要的调料量不够,或是没有,平时不喜欢用老抽,关键时候不够也是醉了。

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