这个方子是借用“爱和自由”老师的配方，我根据自家的口味，糖量增加了，黄油换成了液体油，水换成了牛奶。
| 酵头 | |
| 高筋面粉 | 210克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 白糖 | 30克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 210克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 白糖 | 100克 |
| 玉米油（橄榄油） | 72克 |
| 鸡蛋（小） | 2个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
| 奶粉 | 24克 |
| 表面装饰 | |
| 融化的黄油 | 10克 |
将酵头的所有材料放入面包机桶里面，先放水和糖，再放固体材料。启动和面程序。
待面团和匀，没有干面粉，停机，取出面包桶，包上保鲜膜，放冰箱发酵。我一般都是前一天晚上和面，第二天晚上做。
第二天从冰箱拿出来，面团呈蜂窝状，里面有很多大孔。
先将主面团的材料放入厨师机桶。
将酵头面团撕成小块，和主面团一起。
先用低档将材料混合均匀。
和面10分钟左右，换成4档，揉面出手套膜。放在温暖湿润的地方发酵。
发酵成两倍大，手指戳一个洞，不回缩。
将面团平均分成8份。
取一个擀长。
两边的长边朝中间折。
再合拢成长条状，捏好接口处。
把所有的面团都做成长条形。
取第一个搓长，对折。
扭几下，成麻花状。
将接头处塞进另一端的圆圈内。
全部做好，放在温暖湿润的地方发酵。
剩下的两个面团我放水立方的土司盒里面了。
发酵成两倍大。
发酵成两倍大。
烤箱预热170度。
170度，烤35分钟。
出炉。
刷上融化的黄油。
拉丝杠杠的。
拉丝。
再来一张。