超下饭的快手炒青椒

超下饭的快手炒青椒的做法步骤

1. 第1步.

   5个螺丝椒，拨芯去蒂洗干净

2. 第2步.

   斜切成丝，不用太细或者太粗

3. 第3步.

   5-6瓣大蒜，我拨蒜的时候习惯用刀背压一下，干蒜皮很轻松就下来了。

4. 第4步.

   切成蒜碎

5. 第5步.

   准备好调料：酱油、香油、盐

6. 第6步.

   热锅后加入适量油

7. 第7步.

   加入蒜碎煸炒至闻到香味

8. 第8步.

   加入青椒煸炒

9. 第9步.

   加入酱油翻炒

10. 第10步.

    加入适量水

11. 第11步.

    煮一会

12. 第12步.

    加入半勺香油，这一步很重要，我的秘密武器

13. 第13步.

    盖上锅盖焖煮一会儿

14. 第14步.

    出锅前可以尝一下，如果口味淡的就不用加盐了，口味重可以加一点盐翻炒一下。

15. 第15步.

    收汁，等汁收的差不多就可以出锅装盘啦！