懒人葱油饼(馍)

懒人葱油饼(馍)的做法
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懒人葱油饼(馍)的做法说明

感谢微博上一位美食博主的分享,简单易操作,全程手不沾面,往锅内一扔就好,用时少,不费事。
做出来外脆内软,葱香味十足,健康又好吃。连挑我厨艺的妈妈都连连赞叹!😄赶紧来尝试一下吧!

懒人葱油饼(馍)的食材和调料

一把
鸡蛋一只
面粉300克
温水200ml
酵母3克
适量
胡椒粉适量
适量

懒人葱油饼(馍)的做法步骤

  1. 第1步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第1步

    将材料放入盆中,边加温水边用筷子搅拌

  2. 第2步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第2步

    搅拌好后,加盖放置温暖处发酵至两倍大(关键💡)

  3. 第3步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第3步

    发酵后大概如图

  4. 第4步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第4步

    搅拌排气

  5. 第5步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第5步

    平底锅内刷油,将面糊倒入锅中,修饰边缘和厚度。再加盖发酵15min。

  6. 第6步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第6步

    开小火烙饼,烙至底面定型表面凝固不粘锅铲,翻面

  7. 第7步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第7步

    加盖焖两分钟,让里边熟透。再翻面,到饼子两面金黄就可以出锅啦!

  8. 第8步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第8步

    晾凉,切成自己喜欢的形状,就可以享用啦!

  9. 第9步.懒人葱油饼(馍)的做法步骤 第9步

    欢迎各位朋友交作品,问问题哦😘

小贴士

1:提前发酵面糊,发酵非常关键
2:根据自己的口味调整葱花和胡椒粉等调料的用量
3:全程小火炕饼
4:如果是第二天早上烙饼,建议可以前一天晚上准备好面糊冷藏发酵

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