肉包子

肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   在肉中加入调料，往一个方向搅拌均匀，逐渐加入葱姜水，继续搅拌直至肉糜上劲，放入冰箱冷藏一会儿

2. 第2步.

   将面团部分的所有材料放入面团，边加水边用筷子搅拌，揉成一个较软的面团，盖上湿布，醒发10分钟

3. 第3步.

   醒好的面团揉成条，分割成小团

4. 第4步.

   包肉馅儿

5. 第5步.

   捏褶子

6. 第6步.

   封口

7. 第7步.

   做完所有的包子，在面板上撒点干粉防粘，放着醒发半小时，就看包子会变胖一些

8. 第8步.

   水烧开，放入蒸锅蒸15分钟就可以吃了

9. 第9步.

   家里人多，做的也比较多，这里有21个包子，人少的话可以减半做

10. 第10步.

    会做肉皮冻的朋友可以在包馅儿的时候加进去，汤汁会更多哦