因为爱吃烤鸭，到店后鸭架的做法无非鸭汤和椒盐鸭架，汤做的不浓郁，椒盐又太油太咸，所以喜欢鸭架打包带回家慢慢炖，而且烤过的鸭子炖汤更白更浓郁。除粉丝汤，放芋艿做汤都好好吃
烤鸭架剁大块，加入清水，再加生姜和大蒜，大火烧开再转小火炖到汤色变白，时间可长达一小时，带骨头的汤越炖越浓
再放泡好的红薯粉丝和青菜根，烧开后加上青菜叶和黄瓜片少许，再烧开后加盐，葱花和白胡椒，直接把锅端上桌，开吃
粉丝汤可以放任何你喜欢的蔬菜，当然放芋艿尤其美味，不过不是每个季节都有
