最近爱上了滑蛋虾仁,因为在减脂期吃实在是太满足了,这道菜非常简单,不仅可以直接吃还可以加到全麦吐司里做成滑蛋虾仁三明治,超好吃的哦～
鸡蛋加入一勺盐,一勺料酒打散备用，把虾仁放到锅中煎熟后加入到蛋液里,搅拌均匀锅里热油开小火,倒入虾仁蛋液～
从倒进去开始就要用铲子不停地往中间,推到蛋液大部分凝固,就可以盛出来了~ 最后撒上黑胡椒粉,可以放也可以不放，看个人口味！
煎蛋时要注意手法，从倒进去开始就要用铲子不停地往中间推,这是做滑蛋的秘籍～
