百香果酱

百香果酱的做法步骤

1. 第1步.

   百香果挖出果肉后加白糖，为啥白糖，因为不添加防腐剂，白糖有杀菌作用！搅拌均匀，加柠檬汁，有无都可，放冰箱冷藏30小时左右

2. 第2步.

   百香果壳也是个好东西，含有丰富果胶，上锅煮到果肉变色就可以了

3. 第3步.

   挖出果肉，放榨汁机打成糊 可加少许煮果壳的水

4. 第4步.

   颜色不怎么好看，没事，加糖熬煮，搅拌

5. 第5步.

   几分钟后加进百香果汁 继续

6. 第6步.

   10分钟后 继续

7. 第7步.

   20分钟后，出锅 我用的效果，熬煮时间自己把控，熬到粘稠即可

8. 第8步.

   玻璃管事先做好消毒工作，沥干水分 趁热装瓶，倒扣放置形成真空，以便保存更久些，之后凉了放冰箱

9. 第9步.

   成品！