嫩嫩的豆腐蛋糕

嫩嫩的豆腐蛋糕的做法
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嫩嫩的豆腐蛋糕的做法说明

健身期也会有很想念吃甜品的日子,这道用豆腐,鸡蛋,酸奶做的蒸蛋糕,热量相对低一些,口感滑嫩,也易消化,老少皆宜

嫩嫩的豆腐蛋糕的食材和调料

鸡蛋2只
内脂豆腐60克
浓稠酸奶60克
5克

嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好上述材料

  2. 第2步.嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤 第2步

    拿一个干净的大碗,把所有的东西都放入

  3. 第3步.嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤 第3步

    开打蛋机打散,越细腻越好,当然,手动打蛋器也行,然后装耐高温的器具里,这个步骤我忘记拍照了,装好震出泡泡,用耐高温的保鲜膜封口,防止蒸的时候水汽渗入,然后上蒸锅蒸,水开转小火15分钟,然后关火焖3—5分钟即可

  4. 第4步.嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤 第4步

    中途过程忘拍了,成品大概长这样

  5. 第5步.嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤 第5步

    突发奇想加了袋坚果麦片

  6. 第6步.嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤 第6步

    口感是嫩滑奶香,微甜,开吃

小贴士

要嫩滑一定要打的时候就打细一些,我这份还是有些小粗的

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