雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材一次性称好放在旁边备用。全程小火，平底锅中融化40克黄油，放入200克棉花糖。棉花糖融化后放入80克奶粉。奶粉搅拌均匀后先放入饼干。搅拌两下后放入花生。搅拌均匀后放入事先撒过奶粉的烤盘中，上面撒完奶粉后，用擀面杖压平。放入冰箱冷藏。取出切块。结束。

2. 第2步.

   融化到如图状态就可以加奶粉了，嗯基本上融化，但又还能看到棉花糖颗粒。如果是完全融化的话，再加奶粉会导致炒制时间过长，水分蒸发过多。就会变得很硬，很难进行后一步的包裹。

3. 第3步.

   这是搅拌好奶粉之后的样子。

4. 第4步.

   搅拌均匀后的样子。

5. 第5步.

   嗯，这幅图也是半云图，只是又做了一次，量翻倍了，硅胶厂很难拌匀，就带了一次性手套，用手工拌匀的。

6. 第6步.

   先洒点奶粉。

7. 第7步.

   上面再撒点奶粉。

8. 第8步.

   用擀面杖压平后，还可以再撒点奶粉。

9. 第9步.

   冷藏后切块即可食用。

10. 第10步.

    撒奶粉可以用这个。