元气早餐-4：吃点粗粮身体好。
玉米粉、小麦粉过细筛，比例3：1，放适量盐/糖，逐渐加水，调成面糊。
平底锅刷油，一勺面糊一个饼，刚刚好。
饼第一面变色，晃动平底锅，可自行脱落滑动时，翻面，两面变金黄色时就可以盛出装盘。
1.为了口感细腻，建议玉米粉、小麦粉过细筛；2.也可加牛奶增加奶香和口感；3.面糊的浓度像融化的冰淇淋，自行把握。过稀，饼气孔多，易粘锅，过厚，饼难熟，耗时长；4.建议小火，小火饼香；5.加糖/盐，依据个人口味。
