我爱吃豆腐，豆腐有营养，哈哈哈哈😄
豆腐切一厘米厚，切成三角形⚠ 再冷水下锅，5分钟豆腐拿出来！这样豆腐不爱碎💣
木耳热水泡一下备用，圆辣椒洗净备用，鸡蛋1个搅匀备用。 盐.鸡精.酱油.白糖.淀粉全部适量，调好备用。
起锅烧油，把备好的豆腐一块，前后沾满鸡蛋液，放锅里两面煎黄！后面的全部按这个弄，弄好了备用。
再放木耳，圆辣椒炒2分钟，再放豆腐。倒入调好的酱汁，再炒5分钟就可以吃了。
💡木耳热水泡，软
木耳冷水泡，脆
💡我每次做炒豆腐时，都会把豆腐料一下，豆腐不会散！
💡这道菜我的白糖也就放了不点，太甜了我觉得不好吃，也就是提个鲜而已。
💡淀粉也就半碗吧，还没到！