香糯南瓜饼

香糯南瓜饼的做法
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香糯南瓜饼的做法说明

南瓜🎃是个不错的食物,当南瓜撞上糯米粉会碰撞出怎样的美味呢?

香糯南瓜饼的食材和调料

南瓜500克
一勺
糯米粉800克
芝麻适量

香糯南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.香糯南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜切丁,装碗,放在蒸锅上蒸熟。

  2. 第2步.香糯南瓜饼的做法步骤 第2步

    蒸熟的南瓜加入一勺白糖,然后顺时针搅拌。

  3. 第3步.香糯南瓜饼的做法步骤 第3步

    因为南瓜蒸熟,本身自带水分,所以不需要再加水了。然后加入糯米粉,开始顺时针搅拌,再加入适量的面粉。继续搅拌,直至可以形成面团即可。

  4. 第4步.香糯南瓜饼的做法步骤 第4步

    用手不停的揉搓,使其更加有劲道。然后揉成条条,像做饺子皮一样揪成小块,揉圆,按扁。

  5. 第5步.香糯南瓜饼的做法步骤 第5步

    再表面撒上黑芝麻(之所以选择黑芝麻是因为黑芝麻跟南瓜饼色差比较大,更好看)用叉子在南瓜饼上压出痕迹。

  6. 第6步.香糯南瓜饼的做法步骤 第6步

    一面煎致金黄后开始翻面继续煎。因为南瓜饼比较糯,容易黏连,所以煎的时候一定要保持距离,分开。

  7. 第7步.香糯南瓜饼的做法步骤 第7步

    这个色泽,这个样子就可以出锅摆盘喽。

  8. 第8步.香糯南瓜饼的做法步骤 第8步

    摆盘尽享美味

  9. 第9步.香糯南瓜饼的做法步骤 第9步

    多的可以保鲜膜隔开封好,冷冻保存。想吃的时候随时拿出来加工

小贴士

糯米粉放多的话会很软,不好煎,可以适量放些面粉。

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