天热了，想吃点软糯的菜，深夜看了一个美食博主做了鸡爪煲，也想自己尝试下～
有电饭煲就可以，简单方便
配菜准备好， 1蒜切片，2洋葱切丝，3土豆切块，4酱料混合搅拌
鸡爪处理一下，先做个美甲💅，把鸡指甲全部剪掉，鸡掌中间划一刀，方便更好的入味。冷水下锅加入姜片料酒去腥～这步很重要，不然鸡爪会有怪味道～煮开后去除浮末，鸡爪捞出过冷水
下锅蒜瓣和洋葱，爆香～
加入鸡爪煸炒，加入郫县豆瓣酱，喜欢吃辣的可以多加#
煸炒之后将鸡爪放入电饭煲中，加入开水末过鸡爪～配菜摆入，另外将酱汁导入到电饭煲中，选择煲汤模式就可以了～～我喜欢土豆全部煮烂的口感，所以就一开始全部下锅啦～
最后就出锅啦～～～家里穷，碗都破了😂😂
土豆在电饭煲里全部煮烂，鸡爪裹着粘稠的酱汁非常糯软，不用剔骨，轻轻一嗦就可以骨肉分离。年糕裹着汤汁非常可口，因为加了年糕所以没有另外吃主食，本来打算吃两顿的，结果太好吃了，一次就全吃完了～嗝