四菌鱼瓢羹

四菌鱼瓢羹的做法步骤

1. 第1步.

   1）把所有的食材准备好，这里我用了四种菌类，分别为香菇，白菇，杏鲍菇和金针菇。

2. 第2步.

   2）把白菜切成条状

3. 第3步.

   3）把蟹柳切成粒状(备用）

4. 第4步.

   4）先大火烧开1000毫升的水(可供4人享用)

5. 第5步.

   5) 边等水烧开的同时，可以在一旁热油锅

6. 第6步.

   6）热锅后先把蒜米放进去爆香

7. 第7步.

   7）然后先把切好的玉米芯和萝卜放进锅里翻炒一下

8. 第8步.

   8）再把白菜放进去一起翻炒，这时候可以加少许的盐，胡椒粉，鸡精粉和料酒下去

9. 第9步.

   9）翻炒大约2分钟之后，把材料一倒进煮开了的热水里

10. 第10步.

    10）之后我们再继续把四菌同时放进热锅里炒2分钟，这时候不需要再加任何的调味料

11. 第11步.

    11）好了之后，再把材料二放进锅里用中火煲半个小时

12. 第12步.

    12）半小时后，把蟹肉粒和鱼瓢放进去用大火滚1分钟，然后在汤里勾个芡

13. 第13步.

    13）这时候可以加入枸杞子和适量的醋，一碗热腾腾的四菌鱼瓢羹就完成啦!😋