排骨洗净（卖家会切好），冷水下锅加入姜片、葱和料酒，煮开后去浮沫，捞出排骨
将排骨放入锅中，加入泡好的香菇、切好的玉米块，加水，再加入生姜片、花椒、适量的干辣椒（根据自己的口味放），大火煮开后转小火慢慢炖25分钟后加入切好的胡萝卜块，继续小火炖煮四十分钟左右即可。
煮好的汤味道醇厚，带有微微的辣味，很开胃噢
