炎炎夏日只想喝粥,那必须配上可口的小菜了,玉米粥让我想起了家乡的味道,空心菜梗炒酸豆角,朋友说可以连续吃两周豆不腻,😄😄
清洗干净用刀拍扁,切成如图这样
我自己腌的豆角,因为里面有酸和辣椒了,所以都不用放这么配料
油热下锅翻炒加入鸡精,炒3分钟左右加入空心菜梗+盐,再次翻炒待空心菜梗软变色后加入蚝油,可以试试味道,适合自己的就是最美味的,然后出锅了!
喜欢豆干的可以在炒豆角的那步加进去,我大多时候不加!