羊栖菜在日本便当中很常见，大部分饭类便当里都有这道小菜的身影。
羊栖菜因含有较高的微量元素，又名长寿菜。
其具有降低胆固醇、降血脂、抗血栓、消除大脑疲劳、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。
干羊栖菜放入盆中。
加凉水，浸泡1小时左右。
泡好的羊栖菜洗净、过筛后，放入锅中。
油豆腐对半切开后切小条。
胡萝卜去皮切丝。
将切好的油豆腐和胡萝卜丝放入羊栖菜中，加入生抽、味淋、细砂糖、鸡高汤，大火煮沸后拌匀，盖锅盖，转小火炖煮10分钟。
煮好后分装入瓶，放量后冷藏保存。
吃的时候，直接从冰箱取出，直接吃就行。 *不能吃凉的话，取出放置至常温就可以了。
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1⃣️羊栖菜最好焯一遍水，否则会有苦味。
2⃣️胡萝卜丝可以炒一下，炒过会有甜味。
3⃣️做好之后请尽快食用。
4⃣️如果要放到便当盒里，记得滤去汤汁哦。