百吃不厌的青椒土豆丝

百吃不厌的青椒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，青椒去籽，分别洗净。

2. 第2步.

   土豆边切边泡水。

3. 第3步.

   切好丝后多换几次水，把土豆中的淀粉泡掉，这样炒出来的土豆丝就不会酥烂，而是会非常脆而爽口。

4. 第4步.

   青椒切丝。

5. 第5步.

   土豆沥干水分。

6. 第6步.

   倒入加油的热锅里翻炒。

7. 第7步.

   加适量的盐和蚝油。

8. 第8步.

   为防止沾锅，加少许清水。

9. 第9步.

   倒入青椒一起翻炒。

10. 第10步.

    等青椒变得翠绿就可以出锅啦！因为加了蚝油，就不要加鸡精了。