自从我嫁人后，我爸总会给我买很多吃的拿给我，其中就包括了红薯粉条，一包又一包都放在那，一下吃不完就想炸成丸子慢慢吃。
把粉条提前放冷水泡软，再放入开水锅烫到没白芯，捞出用剪刀剪成1.5厘米缎。 再把洋葱，香菜，都切碎。 粉条，加入调料，放入盆中，加入面粉，淀粉，鸡蛋，用口筷子拌匀，捏成丸子，开小火，油在锅底出小泡就开始炸丸子，边炸边翻以免糊锅，颜色金黄即可捞出。
即可出锅，品尝
