青椒肥牛

青椒肥牛的做法
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青椒肥牛的做法说明

消耗火锅剩余的食材肥牛片

青椒肥牛的食材和调料

肥牛400克
青椒1个
1/2个
酱油2勺
料酒1勺
淀粉1勺
1/3勺
1/4勺
胡椒少许

青椒肥牛的做法步骤

  1. 第1步.青椒肥牛的做法步骤 第1步

    肥牛片切小块,放入酱油,料酒,配料表里一半的盐,糖,胡椒,淀粉抓匀腌制备用。

  2. 第2步.青椒肥牛的做法步骤 第2步

    青椒切成小块,洋葱切成条状

  3. 第3步.

    锅热放油,油热后放入洋葱煸炒出香味,再放入肥牛片,大火煸炒变色。

  4. 第4步.

    放入青椒和盐,翻炒出锅。

小贴士

1. 大火翻炒牛肉,肉变色出锅,以防炒老。
2. 洋葱和牛肉比较般配,洋葱取代葱姜蒜炝锅。

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