烧茄子

烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   先开大火让锅里的水烧干，然后浇油浇满锅底，然后把茄子（水挤干）倒进锅里，从底用铲子翻到上，先加生抽（一铲子），翻炒一会儿，加水淹没茄子，锅盖闷一会儿（大火渐渐转为小火），等水差不多快没了时加盐大半勺